Le Triton à Casquette, ce n’est pas seulement un bar et une cave à bières artisanales : c’est avant tout une équipe de passionnés qui aiment partager, conseiller et faire découvrir de nouvelles saveurs.
Chaque membre de l’équipe contribue à faire du Triton un lieu convivial où l’on vient autant pour boire une bonne bière que pour passer un bon moment.
Moi c'est Etienne.
Né à Chenôve, originaire du Jura, j’ai toujours travaillé dans la restauration. J’aime les lieux qui vivent et les verres qui rassemblent.
Après avoir dirigé un concept cave & bar dans le Pays de Gex, j’ai eu un déclic : créer le mien.
Je suis revenu à Dijon pour lancer un lieu à mon image, avec une vraie identité et une âme.
“Triton”, c’est mon surnom d’enfance (oui, je suis tombé dans une mare 😅).
“Casquette”, parce que je ne sors jamais sans… et parce que le lieu a deux visages : cave et bar.
Ma devise ? 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿, 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲.
Alors, si vous vous sentez un peu chez vous en passant la porte, j’aurai réussi mon pari 🍻 »
« Originaire du Sud-Ouest, pas Marsannay mais Bayonne ! J’ai pas mal bourlingué.
Après plus de 10 ans dans le social, vers Genève, j’ai eu envie de me reconvertir. Amatrice de bière depuis toujours, le milieu du bar m’attirait.
Quand on m’a parlé du Triton à Casquette, 𝗷’𝗮𝗶 𝗱𝗶𝘁 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼 !
Me voilà à Dijon avec mon accent chantant, ma bonne humeur… et mon humour (parfois discutable 😅). »
Et coucou les Tritons !
Dans le milieu du bar dijonnais depuis plusieurs années, on s’est sûrement déjà croisés.
La bière ? Avant, je détestais… jusqu’à ce qu’on me dise : “Tu n’as juste pas encore trouvé la bonne.”
Mon péché mignon ? Les Smoothie Sours 🤤
Aujourd’hui, ma mission : vous faire découvrir 𝗟𝗔 bière qui vous fera changer d’avis. 🍻
Derrière le bar, c’est toute une équipe qui fait vivre le Triton à Casquette au quotidien.
Des passionnés de bières artisanales, de bons produits et de convivialité qui prennent plaisir à accueillir les habitués comme les nouveaux visiteurs.
Conseils, découvertes, échanges autour d’une bière pression ou d’une bouteille de la cave : chaque moment est l’occasion de partager une expérience.
Au Triton à Casquette, l’équipe partage la même envie : faire du bar un lieu chaleureux où l’on se sent bien.
Que ce soit pour découvrir une nouvelle bière artisanale, partager une planche entre amis ou participer à une soirée organisée au bar, l’équipe est toujours là pour vous accueillir dans la bonne humeur.
Plus qu’un bar, Le Triton à Casquette est un lieu de rencontres où les passionnés de bières, de bons produits et de convivialité se retrouvent.
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